Basit anlatım tarzı ile dilediğiniz tariflere ulaşabileceğiniz ayrıca görsel içeriğe önem veren yemek sitesidir.

Reklamlar

Çentikli Poğaça Tarifi

Poğaça tariflerinde en lezzetli ve yapımı en kolay olan bu nefis tarifi sizlere sunuyoruz. Çentikli Poğaça nasıl yapılır görelim.

Malzemeler

Hamur için:

2 tane yumurta
25 gram yaş maya
2 çay bardağı süt
2 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı şeker
1250 gram un
Tuz

İç harcı için:

İki adet soğan (kavrulmuş)
Haşlanmış patates
Karabiber
Pul biber
Tuz
2 tane patates

Üzeri için:

1 tane yumurtanın sarısı + 1 yemek kaşığı sıvı yağ
İsteğe göre susam, çörek otu
Yeşil zeytin

Tarifi

İlk olarak poğaça mızın hamurunu hazırlayalım bir derin ve geniş kabın içerisine unu alalım. Unun orta kısmını açıp süt ve ılık suyu ve mayayı ekleyip maya eriyinceye kadar yoğuralım ara da elinizi ıslatmak için elinizin altına bir su dolu kap almanızı tavsiye ederim hamur çok yapışıyor kulak memesi kıvamında hamur elde edene kadar yoğuralım kıvama geldiğinde bırakıp üstünü örtüp mayalanması için bir kenara bırakın hamur mayalandıktan sonra hamurdan limon büyüklüğün de parçalar koparıp beze yapalım. Bezeleri oklava yardımı ile açalım açtığımız bezelerin orta kısmına iç harcından ekleyip kenar kısımlar orta da birleşecek şekil de kapatalım. Elimizle yuvarlaklar yapıp fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim sonra bıçak yardımı ile çok derin olmadan orta ve yan kısımlarından çeltikler atıp üzerine yumurta sarısını sürüp isteğe bağlı zeytin koyup fırına sürelim kızarıncaya 175 derece de pişirelim.

                                                                 Çentikli Poğaça



Tariflerimizi Paylaşabilirsiniz
  • Share to Facebook
  • Share to Twitter
  • Share to Google+
  • Share to Stumble Upon
  • Share to Evernote
  • Share to Blogger
  • Share to Email
  • Share to Yahoo Messenger
  • More...

0 yorum

:) :-) :)) =)) :( :-( :(( :d :-d @-) :p :o :>) (o) [-( :-? (p) :-s (m) 8-) :-t :-b b-( :-# =p~ :-$ (b) (f) x-) (k) (h) (c) cheer

 
© Nefis Yemek Tarifi
Posts RSSComments RSS
Back to top